ШАШЛЫК И ЛЮЛЯ
КАРЕ ЯГНЕНКА НА МАНГАЛЕ 170/55 гр
Баранина корейка/Масло растительное/Кориандр/ Киккоман/Вода/Лук репчатый/Соль/Лук красный/Кинза
930 ₽170 гЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРИНИНЫ 190/45 гр
Баранина/Филе куриное/Лук репчатый/Кориандр/ Кинза/Соль/Лук красный/Гранат
540 ₽200 гЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ 190/45 гр
Куриное бедро/Говяжий жир/Лук репчатый/Перец стручковый суш/Куркума/Кинза/Соль/Перец ч.м./Лук красны
430 ₽200 гЛЮЛЯ-КЕБАБ СВИНИНА/ГОВЯДИНА 190/45 гр
Говядина/Свинина/Филе куриное/Бедро куриное /Лук репчатый/Говяжий жир/Кориандр/ Кинза/Перец стручков
470 ₽200 г
АССОРТИ ШАШЛЫКОВ И ЛЮЛЯ-КЕБАБОВ 340/175/ 210/60 гр
Баклажан/ Баранина/Бедро и филе куриное/Мука/Масло ол/Дрож/Вода/Соль/ Перец болгарский/Лук репчатый/
1 880 ₽725 гШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ 190/50 гр
Баранина/Лук репчатый/Масло растительное/Вода/ Кориандр/Базилик/Соль/Перец ч.м./Лук красный/ Гранат/
700 ₽200 гШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ 190/50 гр
Свинина/Лук репчатый/Масло растительное/Вода/ Кориандр/Базилик/Соль/Перец ч.м./Лук красный/ Гранат/К
540 ₽190 гШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ 190/50 гр
Филе куриное/Майонез/Аджика красная/ Чеснок/Масло растительн/Куркума/Мука/ Вода/ Соль/Перец ч.м.
490 ₽190 г
ДОРАДО ГРИЛЬ
Дорадо/ Маринад/ Гранат/ Лимон/ Микрозелень
850 ₽280 г
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ЧАШУШУЛИ 250 гр.
Говядина/ Перец острый / Перец болгарский/ Лук репчатый/ Томатная паста/
Помидоры в с/с/ Масло раст570 ₽250 гОДЖАХУРИ ИЗ БАРАНИНЫ 300 гр
Картофель/ Шашлык из баранины/ Помидоры/ Лук/ Чеснок/ Зелень/ Специи/ Масло раст/ Сванская соль
620 ₽300 гКУРИЦА ПО-МЕГРЕЛЬСКИ 250 гр.
Курица бедро б/к/ Лук репчатый/ Кинза/ Масло растительное/ Аджика красная/ Помидоры в с/с/ Чеснок/ В
КАРТУЛИ САЧМЕЛИ РЫБА
Пангасиус с шампиньонами
в белом соусе со сванской солью,
запеченная под сыром сулугуни510 ₽350 г
ЖАРЕН КАРТОФ СО СВАНСК СОЛЬЮ 160 гр
Картофель/Масло растительное/Соль сванская/Лук репчатый
220 ₽160 гКАРТУЛИ САЧМЕЛИ СВИНИНА 350 гр
Свинина/Масло растительное/Аджика красная/Соль/Шампиньоны/Майонез/Сулугуни
560 ₽350 гЛОБИО 300/25 гр
Фасоль/Бульон куриный/Перец стручковый сушен/Чеснок/Кинза/Кориандр/Петрушка/Лук репчатый/Соль/Перец
330 ₽300 гОДЖАХУРИ С БАРАНИНОЙ 275 гр
Картофель/Масло растительное/Баранина/Лук репчатый/Кориандр/Масло растит/Шампиньоны/Соль сванская/Ки
620 ₽275 г
ОДЖАХУРИ С КУРИЦЕЙ 275 гр
Картофель/Масло растительное/Филе куриное/Лук репчатый/Кориандр/Масло растит/Шампиньоны/Соль сванска
510 ₽275 гОДЖАХУРИ СО СВИНИНОЙ 275 гр
Картофель/Масло растительное/Свинина/ Шампиньоны/Соль сванская/ Кориандр/ Кинза/ Лук зеленый/Базилик
540 ₽275 гЦЫПЛЕНОК ТАПАКА 280/50 гр
Цыпленок/Масло растительное/Аджика красная/Соль/Черемша
680 ₽280 гЧАХОХБИЛИ 280 гр
Куриное бедро б/к/Бульон куриный/Лук репчатый/Масло сливочное/Паста томатная/Чеснок/Соль/Перец струч
470 ₽280 г
ЧАШУШУЛИ 360 гр
Говядина/Лук репчатый/Масло растительное/Перец болгарский/Паста томатная/Бульон говяжий/ Кориандр/Пе
580 ₽360 гЧКМЕРУЛИ 385 гр
Цыпленок/Масло растительное/Аджика красн/Майонез/Молоко/Чеснок/Соль
640 ₽385 гДОЛМА С ГОВЯДИНОЙ 180/30 гр
Говядина/Лук репчатый/Залень/Чеснок/Специи/Рис/Лист винограда/Масло сливочное/Мацони
510 ₽200 гКАРТУЛИ САЧМЕЛИ С РЫБОЙ 270 гр
Пангасиус/ Масло растительное/ Соль сванская (соль, чеснок сушеный, кориандр, перец стручковый сушен
510 ₽270 г
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ 250 гр
Картофель/ Язык говяжий/ Глазурь горчичная (соус Унаги, соус Кимчи, горчица зернистая)/ Уцхо Сунели/
580 ₽250 г
ХИНКАЛИ
ХИНКАЛИ С БАРАНИНОЙ 3 ШТ.
Мука пшеничная/Вода/Соль/Баранина/Свинина, перец стручковый суш,вода,соль,лук красный, перец болгарс
290 ₽270 гХИНКАЛИ С ВИШНЕЙ 3 ШТ
Мука пшеничная/Вода/Соль/Вишня с/м /Сахар песок/ Соль
290 ₽270 гХИНКАЛИ С ГОВЯДИНОЙ 3 ШТ
Мука пшеничная/Вода/Соль/Фарш(говядина, говяжий жир, перец стручковый суш, вода,соль,лук красный, пе
290 ₽270 гХИНКАЛИ С КУРИЦЕЙ 3 ШТ
Мука пшеничная/Вода/Соль/Куриное бедро б/к /Перец стручковый суш/Кориандр/Моцарелла/ Вода/Кинза/Соль
290 ₽270 г
ХИНКАЛИ С СЫРОМ 3 ШТ
Мука пшеничная/Вода/Соль/Сулугуни/Молоко/Соль
290 ₽270 гХИНКАЛИ СО СВИНИН И ГОВЯД 3 ШТ
Мука пшеничная/Вода/Соль/Фарш(свинина, говядина, перец стручковый суш,кориандр,куркума,лук красный,
290 ₽270 гХИНКАЛИ НА МОРКОВН ФРЕШЕ С ЛОСОСЕМ 3 ШТ.
Тесто / Фарш с лосось/ Брынза/Творожный сыр/Сливки 33%, молоко, сулугуни, моцарелла, лук порей, кинз
470 ₽270 г
ХАЧАПУРИ
КУБДАРИ СО СВИНИНОЙ 450 гр
Мука пшеничная/Вода/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Свинина/Лук репчатый/Соль сванская/Аджика зеле
470 ₽450 гПЕНОВАНИ 350 гр
Тесто слоеное с/м /Сулугуни/Мука пшеничная
410 ₽350 гПЕНОВАНИ С ЗЕЛЕНЬЮ 350 гр
Тесто слоеное с/м /Сулугуни/Кинза/Петрушка/Лук зеленый/Мука пшеничная
430 ₽340 гПУРИ 230 гр
Мука пшеничная/Вода/Масло растительное/Сахар песок/Дрожжи/Соль
115 ₽200 г
ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ 280 гр
Мука пшеничная/Вода/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Сулугуни/Яйцо куриное/Масло сливочное
450 ₽280 гХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ С БЕКОНОМ 280 гр
Мука пшеничная/Вода/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Сулугуни/Яйцо куриное/Бекон /Масло сливочное
490 ₽280 гХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ С ТОМАТ САЛЬСОЙ 280 гр
Мука/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Сулугуни/Яйцо куриное/Масло сливочное/Соус сацибел/Помидор
490 ₽280 гХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ СО ШПИНАТ 280 гр
Мука пшеничная/Вода/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Сулугуни/Яйцо куриное/Шпинат с/м /Масло сливочное
490 ₽280 г
ХАЧАПУРИ ПО-ГУРИЙСКИ 390 гр
Мука пшеничная/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Масло сливочное/Соус сырный/Соус сливочно-чесночный/Базил
490 ₽390 гХАЧАПУРИ ПО ИМЕРИТИНСКИ 360 гр
Мука пшеничная/Вода/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Сулугуни/Смесь для выпечки/Масло сливочное
490 ₽360 гХАЧАПУРИ ПО МЕГРЕЛЬСКИ 380 гр
Мука пшеничная/Вода/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Сулугуни/Смесь для выпечки/Масло сливочное
490 ₽280 гХАЧАПУРИ ПО МЕГРЕЛЬС С КОПЧЕН СЫРОМ
Мука пшеничная/Вода/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Сулугуни/Смесь для выпечки/Масло сливочное/Сулугуни
490 ₽380 г
ХАЧАПУРИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ 440 гр
Мука пшеничная/Вода/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Сулугуни/Картофель/Смесь для выпечки/Масло сливочное
410 ₽440 гХАЧАПУРИ НА МАНГАЛЕ 195 гр
Мука пшеничная/Масло оливковое/Дрожжи/Вода/Соль/ Сулугуни/Масло сливочное
390 ₽195 гХИНКАПУРИ 720 гр
Мука/ Вода/ Масло раст/ Сахар песок/ Дрожжи/ Соль/Сулугуни/ Яйцо/ Говядина/ Говяжий жир/ Свинина/ Ба
930 ₽720 гХАЧАПУРИ С ГОРГОНЗОЛЛОЙ И ГРУШЕЙ 370 гр
Мука пшеничная/Вода/Соль/Дрожжи/Масло оливковое/Сулугуни/Яйцо куриное/Груша/Горгонзолла
510 ₽370 г
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ СТРАЧАТЕЛЛА 380 гр
Мука пшеничная, вода, масло растительное, сахарный песок, дрожжи, соль)/ Сыр Сулугуни/ Смазка для вы
410 ₽380 г
СУПЫ
КУРИНЫЙ БУЛЬОН С МИНИ-ХИНКАЛИ 250 гр
Бульон куриный/Мука пшеничная/Соль/Фарш куриный/ Кинза
310 ₽250 гХАРЧО С ГОВЯДИНОЙ 360 гр
Помидоры в с/с/бульон говяжий/Морковь/Лук репчатый/Кинза/Говядина/Соль/Рис/Кинза/ Укроп
410 ₽360 гХАШЛАМА ПО-КАХЕТИНСКИ 360 гр
Бульон говяжий/ Ребра говяжьи/ Чеснок/ Кинза
510 ₽360 гЧИХИРТМА 360 гр
Бульон куриный/)/Филе куриное/Соль/Уксус винный/Кинза/Петрушка/Укроп
370 ₽360 г
СУП ШЕЧАМАНДЫ 230 гр
Молоко, сыр моцарелла, картофель, лук репчатый, масло растительное, чеснок, соль, Имеретинский, шафр
370 ₽230 г
СОУСЫ
- 80 ₽30 г
СОУС САЦИБЕЛИ 20 гр.
Традиционный соус, приготовленный на основе томатов и специй
80 ₽30 гСОУС ТКЕМАЛИ 20 гр.
Сливовый соус
80 ₽30 гАДЖИКА КРАСНАЯ 20 гр.
Пряная паста из красного перца, чеснока, трав и грузинских специй.
80 ₽30 г
АДЖИКА ЗЕЛЕНАЯ 20 гр.
Пряная паста из перца чили, кинзы, петрушки, чеснока и грузинских специй.
80 ₽30 гСОУС БАЖЕ 30 гр.
Холодный соус с грецкими орехами на бульонной основе.
80 ₽30 гСОУС ЧКМЕРУЛИ 20 г
Мацони/аджика/специи/чеснок/укроп
80 ₽30 г
САЛАТЫ
САЛАТ ГАРНЕТТИ 195 гр
Баклажан,крахмал,помидоры,лук зеленый, сыр сливочн, соус ,гранат,масло растит,семечки тык
450 ₽195 гСАЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ 115 гр
Помидоры/Эстрагон/Мята/Укроп/Петрушка/Кинза/ Заправка/Гранат
330 ₽115 гСАЛАТ КУТАИСИ 230 гр
Филе куриное/Морковь/Масло растительное/Лук репчатый/Шампиньоны/Лук красный/Майонез/ Кинза/ Гранат/Ш
390 ₽230 гСАЛАТ ОВОЩНОЙ 180 гр
Огурцы/Помидоры/Лук красный/Масло растительное/Уксус винный/Соль сванская
340 ₽180 г
САЛАТ ОВОЩНОЙ С ОРЕХАМИ 240 гр
Огурцы/Помидоры/Перец болгарский/Лук красный/ Гранат/Аджика зеленая /Масло растительное/Соль сванска
390 ₽240 гСАЛАТ ПОД СОУСОМ АДЖИКА 290 гр
Говядина/Соль/Картофель/Помидоры/Огурцы марин/Айсберг/Лук зеленый/Брынза/Заправказеленая/Аджика крас
490 ₽290 гСАЛАТ С ВИНОГРАДОМ И СУЛУГУНИ 200 гр
Айсберг/Романо/Сулугуни/Виноград/Заправка/Гранат
410 ₽200 гСАЛАТ С ТВОРОЖН КНЕЛЯМИ 215 гр
Айсберг/Романо/Перец болгарский/Морковь/Шашлык куриный/Лук красный/ Заправка/Кнели творожные
410 ₽215 г
САЛАТ С ЯЗЫКОМ 190 гр
Язык говяжий/Рулет куриный/Огурцы/Майонез/ Горчица зернистая/Хрен столовый/Гранат/Кинза
515 ₽190 гСАЛАТ ТБИЛИСИ 170 гр
Говядина/Перец болгарский/Фасоль конс/Лук красный/Соль сванская/Масло растительное/Уксус винный/ Гра
520 ₽160 гСАЛАТ ТЕВЗИ 160 гр
Лосось/Страчателла/Помиоры/Романо/Лолло россо/Соус Песто/
520 ₽160 г
РЫБА НА УГЛЯХ
ДОРАДО ГРИЛЬ 280/55 гр
Дорадо/ Маринад/ Гранат/ Лимон/ Микрозелень
660 ₽280 г
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
БАКЛАЖАН НА ГРИЛЕ 120/5 гр
Баклажан/Сванская соль(соль, чеснок сушен,кориандр, перец стручковый суш)/Кинза
220 ₽120 гБОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ГРИЛЕ 120/5 гр
Перец болгарский/Сванская соль(соль, чеснок сушен,кориандр, перец стручковый суш)/Кинза
290 ₽120 гШАМПИНЬОНЫ НА ГРИЛЕ 110/3 гр
Шампиньоны/Сванская соль(соль, чеснок сушен,кориандр, перец стручковый суш)/Масло растительное/Кориа
200 ₽110 гСПАРЖА НА ГРИЛЕ 100 гр
Спаржа с/м / Масло растительное/ Соль
300 ₽100 г
НАПИТКИ
- 210 ₽200 мл
- 210 ₽330 мл
- 210 ₽1 л
- 240 ₽500 мл
- 310 ₽500 мл
МОРС КЛЮКВЕННЫЙ 500 мл.
Ягоды клюквы с/м/ Сахар/ Вода 500 мл.
360 ₽250 млФРЕШ АПЕЛЬСИН 500 мл.
Апельсин
500 ₽330 мл
ФРЕШ ГРЕЙПФРУТ 500 мл.
Грейпфрут
500 ₽330 мл- 210 ₽330 г
ЗАКУСКИ
АДЖАПСАНДАЛИ 200 гр
Перец болгарский/ Баклажан/Лук репчатый/ Чеснок/ Паста томатная/Масло растительное/Соль сванская
410 ₽200 гАССОРТИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 390 гр
Помидоры/Огурцы/Перец болгарский/Перец чили острый/Лук красный/Кинза
510 ₽390 гАССОРТИ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ 135 гр
Кинза/Лук зеленый/Петрушка/Укроп/Базилик
350 ₽135 гАССОРТИ СОЛЕНИЙ 270 гр
Капуста квашеная/Перец марин острый/Огурцы маринованные/Черемша/Джон джоли
500 ₽270 г
АССОРТИ СЫРОВ 190/20 гр
Сулугуни/Сулугуни копченый/Чечел/Брынза/ Виноград/Гранат
560 ₽190 гЗАПЕЧЕН СУЛУГУНИ С ПОМИДОРАМИ 300 гр
Сулугуни/Помидоры/Соль сванская/Кинза
410 ₽300 гМЯСНОЕ АССОРТИ 210 гр
Буженина/Бастурма/Язык говяжий/Рулет куриный/Соль/Базилик
680 ₽210 гАССОРТИ ПХАЛИ 120/20 гр
Пхали из порея/Пхали из шампиньонов/Пхали из шпината/Гранат/Орех грецкий/Кинза
360 ₽250 г
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНА 160 гр
Баклажан/Масло растительное/Орех грецкий/Гранат/Кинза
430 ₽160 гСАЦИВИ С КУРИЦЕЙ 220 гр
Филе куриное/Соус Баже(орех грецкий, чеснок,кориандр)/Куркума/Соль
410 ₽220 гСЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ 120/100/5 гр
Филе сельди/Картофель/Аджика зеленая/Масло для сельди/Лук красный
410 ₽220 гСЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ 185/35 гр
Моцарелла/ Кляр/ Сухари панировочные/ Соус Брусника/ Микрозелень
410 ₽185 г
ЗАПЕЧЕНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ 250 гр
Шампиньоны/ Сулугуни/ Соль сванская/ Кинза
410 ₽250 г
ДЕСЕРТЫ
ГЕМРИЕЛИ 210 гр
Сыр сливочный/Эстрагон/Сливки/Сахар пудра/Сахар песок/Тесто слоеное /Голубика
370 ₽210 гПИНЧА ШОКОЛАДНЫЙ 160 гр
Мука пшеничная/Яйцо куриное/Сахар песок/Сметана/ Молоко сгущеное/Разрыхлитель/ Уксус столовый/ Какао
390 ₽160 гГРАНАДЕБИ 125 гр
Основа корж (печенье «Юбилейное», вафельная крошка, масло сливочное)/ Гранатовый мусс (йогурт, сливк
390 ₽125 гНАПОЛЕОН ПЕНОВАНИ 290/25 гр
Тесто слоеное Фило/ Крем (молко, яйцо куриное, цедра лимона, мука пшеничная, сахарный песок, масло с
370 ₽290 г